Nederlandse Vereniging Languedoc-Roussillon

BIJPRAATLUNCH REGIO CARCASSONNE (17 APRIL) IN DOUZENS

De bijpraatlunch voor de regio Carcassonne van woensdag 17 april zal niet in Montlaur plaatsvinden, maar in Restaurant L’Art et Gourmand, 3, Avenue des Corbieres, 11700 Douzens. We zijn hier in december ook geweest, en dat is toen prima bevallen. De prijs is iets hoger dan in Montlaur, maar de kwaliteit is stukken beter.
Olivier en Tania gaan ons een heerlijk driegangen keuzemenu bereiden voor een prijs van € 27, inclusief wijn en koffie.

Het menu voor de 17-de is als volgt:

VOORGERECHT:
Feuilleté aux asperges de Saint Couat et mousseline au citron
(Asperges van Saint Couat in bladerdeeg, en mousseline met citroen)
Of:
Tataki de boeuf sauce tigre qui pleure et salade thaïlandaise
(Thaise salade met gemarineerd rundvlees)

HOOFDGERECHT:
Cordon bleu de lieu sauce au cidre légumes de saison
(Cordon bleu van witvis met een cidersaus en seizoensgroenten)
Of:
Carré de cochon rôti au miel et aromates, purée verte et jus de cochon
(Geroosterd varkensvlees met honiung en kruiden, groene puree en jus van varken)

NAGERECHT
Savarin aux fraises et chantilly
(Luchtige cake met aardbeien en slagroom)
Of:
Brownie et crème anglaise
(Brownie met crème anglaise)

Om 11:30 start de apéro (niet inbegrepen), en om 12:30 gaan we aan tafel. Aanmelden en de menukeuze doorgeven kan via de site. Vergeet niet het aantal personen, en bij “opmerkingen” je menukeuze te vermelden!
Organisatie Douzens: Wim van der Laan, 0033 6 3549 9100 wimvanderlaan58@me.com 

Aanmelden via de knop tickets bestellen. Eenmaal aangemeld kunt u zich altijd ook weer afmelden.
Als NVLR-lid dient u eerst in te loggen om uzelf aan te melden. Krijgt u de melding dat uw account niet geactiveerd is, stuur dan een e-mail aan website.nvlr@gmail.com

Je moet ingelogd zijn om alle deelnemers te zien